Fie că este folosită într-un restaurant clasic sau o braserie, uniforma pentru bucătari îndeplinește toate caracteristicile necesare pentru o întreagă zi de lucru în bucătărie.
Jacheta este cea mai importantă piesă din vestimentația unui bucătar. Aceasta trebuie să-l protejeze în timp ce lucrează, iar în același timp să-i asigure o metodă de lucru igienică. De aceea, jacheta de bucătar la două rânduri de nasturi și guler tunică are mâneca 3/4, cu manșetă pe rotund sau dreaptă, care se întoarce. Pe mâneca din stânga se aplică un buzunar pentru lingurița de degustare. Materialele din care este confecționată îmbină proprietățile a trei materiale: tercot, poplin și bumbac. Astfel, avantajul bumbacului de a fi ușor și răcoros combate amprenta pusă de căldura din bucătărie, iar tercotul le asigură rezistența la utilizare îndelungată și călcare rapidă la temperaturi mici. Jacheta este prevăzută cu piepți dubli, suprapuși, cu prindere în nasturi speciali pentru bucătari și poate fi confecționată în două culori, cu gulerul și manșeta altă culoare față de cea a jachetei. Jacheta de bucătar poate fi confecționată și la un rând de nasturi.
Pantalonul din acest model de uniformă continuă atât linia clasică a jachetei, cât și materialul din care este confecționat, la care se adaugă stofa. Poate fi prevăzut cu șliț pe față cu fermoar, nasture pe betelie, două buzunare italienești și un buzunar la spate cu prindere prin nasture.
Un bucătar va folosi mereu o bonetă și un șorț lung ca metodă suplimentară de protecție. Boneta este tip ciupecă, bentiță frunte lată și calota rotundă cu pliuri prinsă în bentiță. Șorțul cu pieptar are cordoane reglabile și buzunar cu două încăperi pe față.
Așadar, cum la o masă bună merge și un vin bun, la un bucătar profesionist merge întotdeauna o uniforma completă.
Tudor Ioana –
Noi, AMERICAN RESTAURANT SYSTEM SA, precum și U.S. FOOD NETWORK SA, ca și client al firmei SC IANNI PROD COM, ne declarăm mulțumiți de uniformele pe care le fac angajaților noștrii.
Promptitudinea, calitatea și inovația sunt câteva dintre atuu-urile colaborării cu IANNI PROD, de care suntem foarte mulțumiți.
Ioana Tudor, KFC & PizzaHut Category Buyer